Total Spring

7pomiroeu

Chef – Giancarlo Morelli (Pomiroeu Giancarlo Morelli – MB)

Foto Giancarlo Morelli (6)

INGREDIENTI

Pane di segale tostato, mousse di Salva Cremasco DOP, asparagi di Oreno caramellati, filetto di salmerino in cottura di olio evo e bacche balsamiche, uova di quaglia strapazzate.