Tartare di manzo con alchechengi confit, raspadura di Grana Padano DOP e caviale di aceto balsamico

tartare

PRODOTTI DOP E IGP


Grana Padano DOP

Executive Chef
Mauro Moia
Grand Hotel et de Milan

INSPIRATION MOOD

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Abito multicolore di Issei Miyake Pleats Please Issey Miyake
Copricapo – Small Walking Sculptures di Lucia Sammarco Pennetier