Nuovola di riso alla milanese, fondutina di taleggio

 

Schermata 2014-02-21 alle 16.33.02

Executive Chef Fulvio Siccardi

Hotel Magna Pars Suites Milano

Ingredienti principali:

  • Riso carnaroli
  • Zafferano
  • Burro
  • Grana Lodigiano
  • Albume d’uovo
  • Maizena
  • Taleggio
  • Latte
  • Tuorli d’uovo