Cubo di trota lombarda marinata e verdure croccanti con gazpacho e chips di carote

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PRODOTTI DOP E IGP

Trota lombarda della Fattoria del Pesce

Executive Chef
Mauro Moia
Grand Hotel et de Milan

INSPIRATION MOOD

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Abito multicolore di Issei Miyake Pleats Please Issey Miyake
Copricapo – Small Walking Sculptures di Lucia Sammarco Pennetier