Dario Guidi

Dario Guidi
12:30

6 giugno 2015

Dario Guidi, chef dell'Antica Osteria Magenes a Barate di Gaggiano, Milano

Protagonista della giornata sarà lo chef ambassador milanese Dario Guidi, oggi guida dell’Antica Osteria Magenes a Barate di Gaggiano.

Durante lo showcooking – ore 12,30 ingresso gratuito – Dario Guidi mostrerà una personale rivisitazione della ricetta tipica “Pane e Salame” con salame lombardo.

Per pranzo gli ospiti potranno degustare la ricetta di Guidi. Tra le altre proposte un tagliere a base di coppa, culatello o fiocco dell’Azienda Agricola Cirenaica, con taleggio dell’azienda Arioli e toma morbida della Cascina Selva.

Nel pomeriggio, con inizio alle 17, Dario Guidi terrà una cooking class insegnando ai partecipanti una nuova ricetta: gelato di gorgonzola, pere e bonarda. La cooking class è a numero chiuso su prenotazione, costo €10. Per partecipare occorre prenotarsi inviando una mail a eventi@freedot.it o telefonando al 3402459053.

Fino alle 20, gli ospiti potranno degustare un aperitivo gourmet e vini del territorio.

  • Ex Convento dell’Annunciata

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